글루타치온의 생리적 기능

해독 효과: 독소나 약물과 결합하여 그 독성 효과를 제거합니다.
산화환원 반응에 참여합니다. 중요한 환원제로서 신체의 다양한 산화환원 반응에 참여합니다.
티올 효소의 활성 보호: 티올 효소의 활성기 SH의 환원 상태를 유지합니다.
적혈구 막 구조의 안정성 유지: 적혈구 막 구조에 대한 산화제의 파괴적 영향을 제거합니다.